طريقة تحضير الأرز مع الطاووق والخضار وصفة سهلة وسريعة
وصفتنا اليوم هي رز مع شيش طاووق والتي تعتبر من الوصفات
السهلة والتي تكفي العائلة الكبيرة ، يتم استعمال الخضار في تحضير هذه الوصفة مثل الفليفلة الحلوة والبصل والذرة فتصبح الوصفة غنية بالفوائد المتعددة التي يحتاجها الجسم يوميًا حتى يصبح اكثر نشاط واكثر صحة.
المكونات المطلوبة:
نصف كيلو من شيش الطاووق
ثلاث اكواب من ارز بسمتي
بصلة حجم وسط
فليفلة حلوة ملونة
علبة من الذرة الحلوة
ملعقة كبيرة من الكاري
ملعقة صغيرة من الملح
مكعب ماجي
ملعقة صغيرة بابريكا
مكونات شيش الطاووق
نص كيلو دجاج مسحب
ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من شراب البندورة
ربع ملعقة من الخل الابيض
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيرة بهار أبيض
ربع ملعقة كزبرة ،زنجبيل،كركم
طريقة تحضير شيش الطاووق لاستعماله في الوصفه اذا احببتك تحضيره في المنزل ،ويمكن إحضار الطاووق جاهزا وتطبيق الوصفه
وصفة الشيش طاووق المتبل
نقطع الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم
في وعاء نضع ملعقتان كبيرتان من اللبن ونضيف لهم ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وملعقة كبيرة من شراب البندورة وربع ملعقه صغيرة من الخل الابيض ،نخلط المكونات جيدا وبعدها نضيف البهارات والتي هي عبارة عن ملعقة صغيرة من المكونات التالية :الملح، البهار الابيض،بودرة الثوم،البابريكا وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل والكزبرة والكركم.
نخلط كل هذه المكونات جيدا ونغطيها ونتركها نصف ساعه في البراد قبل ان نستعملها ويمكن ان تستعملوها مباشرة في حال كنتم على عجلة .
طريقة التطبيق
اولا نقوم بقلي الطاووق ونضعه جانبا
في القدر نضع القليل من الزيت النباتي ونقطع حبة متوسطه من البصل إلى قطع صغيرة نقلبها حتى تذبل ونضيف الفليفلة الحلوة المقطعه إلى قطع صغيرة ونقليها حتى تنضج مع البصل بعدها نضيف لهم علبة متوسطه من الذرة الحلوة ونضيف لهم الطاووق المقلي .ونضع مكعب من الماجي
نضع ثلاث اكواب من ارز بسمتي المنقوع والمغسول ونضيف فوقه ملعقة صغيرة من الملح مع ملعقة كبيرة من الكاري وملعقة صغيرة من البابريكا
ونضيف لكل كوب من الارز كوب ونصف من الماء
نحن وضعنا ثلاث اكواب من الارز نضيف لهم اربع اكواب ونصف من الماء .
ونخلط جميع المكونات سويا
ونخفف تحت القدر إلى الاخير ونترك الطبخة تنضج على نار هادئة
يتم تقديم بجانب هذه الوصفه اللبن الزبادي أو سلطه الخضار
ويمكن وضع المكسرات المحمصة فوق الأرز عند التقديم
مثل الكاجو واللوز
تعليقات
إرسال تعليق