طريقة صنع الوافل في المنزل / how to make waffles at home
وصفتنا اليوم هي الوافل وهو عبارة عن قطعة من البسكويت المقرمش والعدس ويتم اضافة له نكهات متنوعة عند تناوله مثل الشوكولا والفريز والكريمة وغيرها،تم تحضير الوافل في الدول الاوروبية ومن اشهر انواع الوافل هو الوافل البلجيكى ، وتم إختراع ماكينة خاصة لصناعة الوافل في اميركا واخذ كورنيليوس براءة اختراع لصنعه هذه الماكينة وعلى الرغم ان الوافل لم تنطلق من اميركا ولكن كورنيليوس وبعد وصول صناعه الوافل اليها قام باختراع ماكينة الوافل وانتشرت بعد ذلك الى باقي الدول
واليوم سوف نتعلم على طريقة صنع الوافل في المنزل ببساطة وسهولة.
المكونات الاساسية
بيض عدد ٢
ملعقتان كبيرتان من السكر
كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات
كوب ونصف من الحليب السائل
نصف كوب من الزيت النباتي او زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التطبيق
نحضر وعاء ونضع به حبتان من البيض مع ملعقتان كبيرتان من السكر ونخفق البيض بالخلاط الكهربائي مدة ثلاث دقائق حتى يعلو البيض ويصبح لدينا خليط لونه اصفر فاتح ويصبح مثل الكريمة شكله وبعدها نضيف كوب ونصف من الحليب السائل ونصف كوب من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة .
في وعاء اخر نقوم بنخل كوبان من الطحين ونضيف للطحين ربع ملعقة صغيرة من الملح وملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر ونخلط هذه المكونات الجافة مع بعضها .
وبعد ذلك نضيف خليط الطحين الى المكونات السائلة التي حضرناها في الاول.
نحضر ماكينة صنع الوافل ونقوم بتسخينها قبل الاستعمال ونضيف ملعقة كبيرة من الخليط لكل قطعه من الوافل التي سوف نحضرها ، نغلق ماكينة الوافل وبعد دقائق يصبح لدينا كعكات من الوافل ، سوف نضعها في صحن التقديم وننتقل الى مرحلة تحضير نكهات متنوعه لإضافتها الى الوافل .
الطريقة الاولى: نضع الوافل في صحن التقديم ونضيف فوقه شوكولاتة نوتيلا حيث نغطي الوافل من الاعلى بالشوكولا ونزينها بقطع الفريز.
الطريقة الثانية: نضع الوافل في صحن التقديم ونرش فوقه السكر البودرة ونزينه في الاعلى بحبات التوت البري .
الطريقة الثالثة: نضع الوافل في صحن التقديم ونزينه في الموز ونضيف العسل .
لصناعة الوافل بنكهة الاوريو
نحضر قطع بسكويت اوريو ونقوم بتفتيت البسكويت الى قطع صغيرة ونضع هذه القطع داخل ماكينة صنع الوافل ونضيف فوقهم خليط الوافل ، وهكذا نحصل على وافل بنكهة بسكويت الاوريو .
لصناعة الوافل بالمكسرات : نحضر الانواع المفضلة لدينا من المكسرات سواء جوز او لوز او فستق حلبي ونضعها في ماكينة صنع الوافل ونضع خليط الوافل فوق المكسرات وهكذا نحصل على وافل بالمكسرات .
في حال عدم توفر ماكينة الوافل لديكم يمكنكم استعمال مقلاه التفال او مقلاة لا تلتصق بداخلها الاطعمة .
ولكن لن نحصل على الشكل الرئيسي للوافل بس سوف نحصل على الطعم فقط .
هذه كانت فكرة بسيطة لصنع الوافل حتى يستطيع الجميع تحضيره في المنزل سواء كان لديه الماكينة ام لم يكن لديه .
انتظرونا في وصفات جديدة.
تعليقات
إرسال تعليق