طريقة تحضير المعكرونة مع الصلصة الحمراء والفطر والذرة ومن دون دجاج / pasta with tomato sauce 

وصفة اليوم هي من الوصفات السهلة التي يتم يمكن تحضيرها يوميًا من شدة طعمها الرائع حيث سوف نتعلم طريقة تحضير المعكرونة مع الصلصة الحمراء واضافة الفطر والذرة من دون استعمال الدجاج او اللحم وهذه الوصفة الشهية المميز بها هي طريقة التطبيق وطعم الصوص الذي سوف يطغى عليها، يتم تحضير الباستا مع الصلصة الحمراء من دون اي اضافات وفي ايطاليا يتم تقديمها يوميا كمقبلات الى جانب الطبق الرئيسي ، حيث طبق الباستا هو الطبق الاشهر عند الايطاليين وايطاليا معروفة بالباستا والبيتزا اللذان يعتبران من اكثر الاطباق التي يتناولها الايطال بشكل يومي واليوم وصفتنا وصفة مميزة مع طريقة خاصة لتحضير المعكرونة مع الصلصة الحمراء والفطر والذرة.

المكونات الاساسية 

٣٠٠ غرام من المعكرونة بيني ( وهي نفس الشكل الموجود في الصورة ،يمكن استعمال اي نوع متوفر لديكم)
حبة متوسطة من البصل 
علبة من الذرة 
علبة من الفطر المعلب ( يمكن ايضا استعمال الفطر الطازج )
ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة 
ملع صغيرة من الملح 
ربع ملعقة صغيرة من البهار الاسود
ملعقة كبيرة من الاورغانو 
ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشاب 

طريقة التطبيق 

اول خطوة هي سلق المعكرونة 
نحضر قدر ونغمره بالماء ونضع به نصف ملعقة صغيرة من الملح ونتركه ليغلي ، بعد الغليان نضيف المعكرونة ونسلقها تحتاج الى عشر دقائق وتصبح جاهزة معنا ، نقوم بتصفيتها وغسلها ونضعها جانبا في المصفاه.

الخطوة الثانية هي تحضير الصوص

هذه كانت وصفتنا وصفة سهلة يمكن تحضيرها في الليل وعند الجوع حيث تعتبر من الاكلات التي لا تحتاج مكونات كثيرة ولا تحتاج وقت طويل للتحضير، وسوف يحبها الكبير والصغير .

يمكن تطبيق نفس الوصفة واختيار انواع الخضار التي تريدونها اذا لم يتوافر الفطر او الذرة وحتى يمكن الاستغناء حتى الفطر والذرة وتحضيرها فقط مع صلصة البندورة التي توضع على وجه المعكرونة من دون خلطها واضافة لها بعض الاوراق من الحبق،ورشة صغيرة من الجبنة.

ان تحضير الباستا يتم بعدة طرق والابتكار يبقى دائما متواجد واليوم قدمنا وصفه للباستا بطريقة مميزة ،يمكن ان تكون معروفة عند البعض ويمكن ان يكون البعض الاخر يعلم بها للمرة الاولى.

اذا قلنا ان الايطال هم المشهورون في صنع المعكرونة وتحضيرها لا يجب ان ننسى الصينين الذين اشتهروا بصنع النودلز مع الصوص المتنوع والنكهات المختلفة وحتى قاموا بصنع النودلز الجاهز والمعلب مع نكهات الكاري والدجاج والشعيرية ويكفي ان تقوم بتسخينه مع البهارات الخاصة به ليصبح لديك طبق من النودلز الجاهز. 

انتظرونا في وصفات قادمة سهلة وشهية في نفس الوقت ، وصفات متنوعة ومختلفة.

صحة وهنا من موقع وصفة اليوم.