طريقة عمل كاب كيك الفانيليا والشوكولا /cup cake in vanilla and chocolate 

وصفة اليوم عن الكاب كيك هذا الكيك الصغير الذي يتم صنعه ليتم تناوله من قبل شخص واحد فكل حبة تكفي شخص ويمكن ان يحتاج الشخص الواحد الى اكثر من قطعه ويتم تقديم هذا النوع من الكيك في المناسبات وخصوصا اعياد الاولاد حيث يتم تزيين القطع بالالوان المختلفة من احمر وازرق واخضر وزهر وابيض ، وهكذا تصبح قطعة الكيك ملفته للاطفال وايضا لذيذة في نفس الوقت واليوم سنتعلم طرق تحضير الكاب كيك بالفانيليا والشوكولا وطريقة التزيين المختلفة.

المكونات المطلوبة 

طريقة التحضير 

اولا نخلط المكونات الجافة ونضعها جانبا 
نحضر وعاء ونضع به كوب ونصف من الطحين مع ملع كبيرة من البيكنج باودر وملعقة صغيرة من الملح ، نخلط كل هذه المكونات جيدًا ونضع الوعاء جانبا.
ثانيًا نحضر وعاء آخر للاستعمال 
نضع به نصف كوب من الزبده غير المملحة مع كوب من السكر ونخفق الزبدة والسكر معا حتى يصبح الخليط كريمي بعد ذلك نضيف البيض وذلك بالتدريج حيث نضيف اول بيضة ونخفق باستعمال الخلاط الصغير وبعدها نضيف البيضة الثانية ونخفقها ايضا واخر شيء نضيف ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة ونخلطهم مجددا .
حان الان وقت اضافة المكونات الجافة التي قمنا بخلطها 
ولا ننسى ان الطحين يجب ان يتم نخله 
وملاحظة اخرى 
هذه الطريقة التي حضرناها هي الكاب كيك السادة اي بالفانيليا ولتحضير الكاب كيك بالشوكولا هناك خطوة اضافية نطبقها على الخطوات التي قمنا بإضافتها في الاعلى ، حيث نضيف ربع كوب من بودرة الكاكاو الى الطحين الذي تم نخله ونخلط بودرة الكاكاو مع المكونات الجافة وبهذه الخطوة الاضافيه نحصل على كاب كيك الشوكولا.
نضيف الطحين فوق الخليط الذي حصلنا عليه وذلك بالتدريج وكلما شعرنا ان الخليط اصبح سميكا نضيف فوقه القليل من الحليب ونتبع هذه الخطوة حتى نضيف كامل كمية الحليب اي ثلاث ارباع كوب الحليب وحتى نخلط كل المكونات الجافة الموجودة معنا.

طريقة الخبز 

نحضر وعاء ونقوم بنخل ثلاث اكواب من سكر البودرة وايضا نقوم بنخل نصف كوب من بودرة الكاكاو ونخلطهم جيدا.
في وعاء اخر نضع كوب من الزبدة مع كوب من الجبنة الكريمية ونقوم بخفق المكونات باستعمال الخلاط ، عملية الخفق تحتاج تقريبًا دقيقة او دقيقتان وذلك لنحافظ على الشكل المتماسك قليلا ونضيف لهم رشة من الملح مع ملعقة صغيرة من الفانيليا ونخفق جيدًا.
نضيف فوقهم المكونات الجافة التي تم خلطها اي السكر والكاكاو ونخلط في الخلاط ويتم اضافه المكونات الجافة بالتدريج اي على مرحلتين وبعد انتهاء عملية الخفق سوف نحصل على كريمة شهية ولذيذة وناجحة.
وهكذا تصبح الكريمة جاهزة للاستعمال نقوم بتزيين الكاب كيك بها.