المكونات المطلوبة 

كوب من الفواكه المجففة ( تين ، مشمش ، زبيب ) اي انواع متوفره لديكم او تفضلونها

كوب من الطحين 

نصف كوب من الزبدة غير المملحة والطرية

ملعقة صغيرة من الفانيليا 

نصف كوب من سكر البودرة 

بيضة عدد ٢

نصف ملعقة كبيرة من بايكنج باودر

ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة 

برش ملعقة صغيرة من الليمون الحامض 

ملعقتان كبيرتان من عصير الفواكه الطبيعي ( عصير برتقال او اناناس او مانجا)،هنا الاختيار يعود لكل شخص.

طريقة التطبيق 

نحضر وعاء ونضع به نصف كوب من الزبدة غير المملحة مع نصف كوب من السكر البودرة ونحركهم جيدًا ، نضيف فوقهم حبتان من البيض ونحرك البيض مع الزبدة بالتدريج اي نضع اول بيضة ونحركها وبعدها نضع البيضة الثانية ،حتى نحصل على خليط مثل الكريمة.

نضيف فوق الخليط المكونات الجافة التي سوف نحضرها جانبًا 

لتحضير المكونات الجافة نحضر وعاء ونضع به كوب من الطحين بعد نخله مع ملعقة صغيرة من الفانيليا ونصف ملعقة كبيرة من البايكينغ باودر وملعقتان من الحليب البودرة ، نخلط المكونات الجافة ونضعها فوق خليط البيض والزبدة.

بعد ذلك نضيف للخليط برش حامض الليمون ونخلط كل المكونات .

الخطوة التالية هي اضافة الفواكه المجففة.

نحضر كوب من الفواكه المجففة والمقطعة الى قطع صغيرة ونضيفها للخليط.

هكذا نكون جهزنا خليط الانجلش كيك .

مرحلة الخبز 

 نحضر قالب ذات الشكل المستطيل ندهن القالب بالزبدة او الطحينية ويمكن رش الطحين على كامل القالب والتخلص من الطحين الاضافي بحيث يصبح لون القالب من الداخل كأنه تم دهنه بالطحين.

بعدها نضع خليط الكيك داخل القالب ونضعه بطريقة متساوية.

نحمي الفرن  قبل الخبز على درجة حرارة متوسطة ( ١٦٠) ونضع الكيك وسط الفرن لمدة اربعون دقيقة تقريبًا حتى ينضج وهنا نوع الفرن له دور في مدة استواء الكيك اي ممكن ان تأخذ وقت اقل او اكثر.

ولا يجب فتح الفرن قبل الاستواء 

يجب الانتظار حتى يبرد الكيك ويصبح بدرجة حرارة الغرفة قبل ان يتم تقطيعه وذلك للحفاظ على شكل جيد عند التقطيع وحتى لا يتفتت او يفرط .

 هذه وصفتنا لليوم كانت وصفة سهلة ومكوناتها موجودة في كل منزل ،يمكنك تحضير الانجلش كيك لعائلتك واصدقائك والاستمتاع بالطعم الرائع والمميز .

اذا اردتي تحضير الانجلش كيك بنكهة واحدة يكفي ان تضيفي العصير المفضل لديكي ان كان عصير البرتقال الطازج والطبيعي او عصير الاناناس او المانجا حيث يطغى طعم الفواكه على الكيك ويصبح اشهى ويفتح النفس.

قسم الحلويات ملئ بالحلويات المتنوعة والوصفات التي يمكن ان يساعدكم دائمًا في اختيار التحلية المناسبة دون تفكير او اضاعة الوقت.

انتظرونا في وصفات قادمة متنوعة وصحية ومغذية حيث يمكن ان تختارو الغداء والعشاء والتحلية من خلال وصفة اليوم.