طريقة تحضير ساندويش الفاهيتا مثل المطاعم مع طريقة تحضير صوص الافوكادو/fajitas chicken and avocado sauce
المكونات المطلوبة
نصف كيلو من الدجاج المسحب او صدر الدجاج
كوب من الفليفلة الملونة ( فليفلة حلوة حمراء ،خضراء وصفراء)
بصلة حجم وسط مقطعة شرائح
كوب من الفطر
كوب من الذرة الحلوة
ملح
ربع ملعقة صغيرة من الاوريجانو
ربع ملعقة صغيرة من بهار الثوم
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ربع ملعقة صغيرة من بهار البصل
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
عصير نصف ليمون حامض حبة صغيرة
كوب من جبنة الموزاريلا
صوص الافوكادو
مايونيز
كاتشاب
خبز للساندوتش ( يمكن استعمال الخبز العربي او الفرنجي او التورتيلا)
نحن استعملنا لوصفتنا الخبز الإفرنجي
طريقة التطبيق
نقطع الدجاج الى قطع طويلة ورفيعة ونضيف لهم نصف حبة من عصير الحامض مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونضيف لهم البهارات وهي عبارة عن رشة من الملح مع ربع ملعقه من البهارات التالية ( بهار الثوم والبصل والفلفل الاسود والكمون والاوريجانو والبابريكا)
نخلط هذه المكونات جيدًا مع الدجاج وونغطيهم ونضعهم في البراد لمدة ساعة قبل الاستعمال حتى يتشرب الدجاج جميع هذه المكونات .
في مقلاة على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ونضيف بصلة مقطعة الى شرائح ونضيف معها كوب من الفليفلة الحلوة الملونة والمقطعة ايضا ألى شرائح نقلب البصل والفليفلة حتى الاستواء وبعد ذلك نضعهم جانبًا.
في نفس المقلاة نحضر الدجاج الذي قمنا بتتبيله ونضعه في المقلاة ونقلبه حتى الاستواء وبعد ذلك نضيف فوقه البصل والفليفلة التي حضرناها ونضيف معهم كوب من الذرة الحلوة وكوب من الفطر المقطع نقلب المكونات ونتركهم خمس دقائق على النار وبعد ذلك نضيف كوب من جبنة الموزاريلا فوق الخليط نمزجه فقط ونطفئ النار والجبنة سوف تذوب لوحدها، وعند تسخين الساندويش.
لتحضير ساندويش الفاهيتا
نحضر الخبز الافرنجي الخاص بساندوتش ، نفرغ القليل من داخل الرغيف وندهن الرغيف بصوص الافوكادو مع ملعقة صغيرة من المايونيز وملعقة صغيرة من الكاتشاب ونضيف لهم خليط الفاهيتا التي حضرناها ويمكن اضافة بعض الجبنة الموزاريلا للرغيف ونقوم بعد ذلك بتسخين الرغيف على السخانة حتى تذوب الجبنة قليلًا.
وهكذا اصبح لدينا اطيب ساندويش فاهيتا يمكن تناول البطاطا المقلية بجانبه.
تعليقات
إرسال تعليق