طريقة تحضير الحلاوة الطحينية او حلاوة بالطحينة مع الفستق الحلبي بوقت قصير
وهذه الوصفة يحبها الصغار والكبار وخصوصًا الحلاوة مع الفستق الحلبي حيث هناك انواع متنوعة من الحلاوة منها السادة ومنها التي تحتوي على حشوة مختلفة .
المكونات المطلوبة
كوبان من الحليب البودرة
كوبان من السكر الناعم البودرة
كوب من الطحينية اي الطحينة
نصف كوب من الفستق الحلبي المكسور
طريقة التحضير
نضيف كوب من الطحينية ونحرك مرة اخرى حتى نحصل على عجينة وبعدها نضيف نصف كوب من الفستق الحلبي المكسور اي حبات الفستق الحلبي المكسرة الى عدة قطع وليست حبة واحدة.
نضع الخليط الذي حصلنا عليه في كوب او صينية صغيرة ونضعه في البراد حتى يتماسك ويجمد قليلًا.
بعد ذلك نخرج الطبق او الكوب ونقطعه الى قطع مربعة او الى الشكل الذي نريده.
انتشرت هذه الوصفه في جميع الدول واشتهرت في اليونان والهند وتركيا وفي المغرب والدول العربية كافة.
هذه الحلوى متميزة بطعمها الرائع وخصوصا طعم الطحينة.
ان الطحينة يمكن شراؤها جاهزة لتحضير الحلاوة ويمكن صنعها في المنزل.
كوب من السمسم ني
كوب من السمسم المحمص
كوب من الزيت النباتي
نحضر الوعاء ونضع به كوب من السمسم الني وكوب من السمسم المحمص ونخلطهم جيدًا.
نحضر الخلاط ونضع السمسم المخلوط ونخلطه في الخلاط حتى يصبح بودرة، يمكن تقسيم الكمية على دفعتين .
نضع السمسم المطحون في وعاء جانبا
نضع بعد ذلك نصف كوب من الزيت النباتي في الخلاط، ونخلطه حتى يتحول اللون الى الابيض.
وبعد ذلك نضيف السمسم المطحون ونضيف فوقه نصف كوب من الزيت الثاني ونخلطه مجددا في الخلاط .
نخلط جيدًا اكثر من مرة حتى نحصل على قوام الطحينية الجاهزة .
يمكن تعبئة الطحينية في مرطبان واستعمالها عند اللزوم.
هذه كانت وصفتنا لليوم وهي وصفة من قسم الحلويات سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل ، اي اذا احترتي ماذا سوف تشتري كتحلية او ماذا سوف تحضرين فهذه الحلاوة بالطحينة تعتبر اختيار جيد وسهل التحضير ، واذا قمتي بعمل كمية كبيرة يمكن ان تقومي بزيادة المكونات التي ذكرناها والاحتفاظ بالكمية في البراد واستعمالها عند اللزوم.
هناك انواع مختلفة من الحلاوة والمعروفة في عدة بلاد .
النوع الاول حلاوة الطحينة بالشوكولا
النوع الثاني حلاوة الطحينة سادة وبالشوكولا في نفس الوقت
النوع الثالث الحلاوة من دون سكر والتي تكون على شكل الكرة الصغيرة وهي من الانواع الصحية والمفيدة للاشخاص الذين لا يناسبهم تناول السكريات.
وهناك حلوى ترافلز المعروف بحشوة الحلاوة والمغلف بالشوكولا.
وانواع مختلفة للحلاوة ولكن تحمل اسماء مختلفة تختلف حسب المنطقة والبلد.
وصفتنا لليوم كانت من الوصفات المفيدة والسهلة وذات الطعم الرائع في نفس الوقت.
انتظرونا في وصفات قادمة متجددة ومتميزة من جميع البلدان حيث ستجدون في موقعنا كل الوصفات التي تخطر على البال.
تعليقات
إرسال تعليق