طريقة تحضير ستروغونوف الدجاج وستروغونوف اللحم بسهولة /stroganoff receipe
وصفتنا لليوم هي ستروغونوف بالدجاج وباللحم حيث سوف نتعلم طريقة تحضير الستروغونوف بطريقتين مختلفتين ،هذه الوصفة من الوصفات السهلة والسريعة لكل ربة منزل تحتار ماذا ستفعل ،الان يمكن تحضير احدى الوصفتين وتقديمها بجانب الأرز لتحصل على وجبة غذائية كاملة .
مكونات ستروغونوف الدجاج
كوب ونصف من الفطر المقطع
بصلة حجم وسط مقطعة الى شرائح
ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة
ثلاث حصوص من الثوم
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
ثلاثة اكواب من كريمة الطبخ
كوبان من الحليب السائل
طريقة تحضير ستروغونوف الدجاج
نحضر مقلاة ونضع بها ملعقة كبيرة من الزبدة ، بعد ان تذوب نضيف الدجاج المقطع ونقلبه تقريبا لدقيقتين حتى يصبح لونه ذهبي، بعد ذلك نضعه جانبًا ونضيف الى نفس المقلاة حبة من البصل المقطعة الى شرائح ونقلب البصل حتى يذبل ونضع ثلاث حصوص من الثوم المهروس ونقلبه مع البصل ونرش ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض وبعدها نضيف كوب من الفطر المقطع وملعقة صغيرة من الزبدة ونترك الفطر ليستوي وبعدها نضيف ثلاث اكواب من كريمة الطبخ وكوبان من الحليب ونحرك جيدًا مع المكونات ونضيف فوقهم الدجاج ونتركهم على نار هادئة مع التحريك بين الحين والاخر.
مدة الطهي تستغرق ربع ساعة تقريبًا حتى اندماج المكونات جيدًا ويصبح قوام الخليط ذات سماكة لزجة.
مكونات الستروغونوف باللحمة
بصلة حجم وسط
كوبان من الفطر المقطع
٢ من فص الثوم المهروس
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من الزيت
ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ثلاث اكواب من كريمة الطبخ
مكعب من مرق اللحم ( في حال عدم توفر مرق اللحم )
تعليقات
إرسال تعليق