طريقه تحضير رز بفول مع سلطة اللبن والخيار / وصفة للغداء وسهلة التحضير 

وصفه اليوم هي وجبه للغداء متكاملة وشهية،وهي تحتوي على عناصر غذائية متكاملة.وهي وصفه الرز بفول التي تحضر مع الفول الاخضر وهي وجبه شهية لذيذة وسهلة التحضير.

المكونات المطلوبه 

طريقة التحضير

اول خطوة هي تحضير الفول ، نحضر الفول نغسله جيدًا، ونتخلص من قشور الفول ونحتفظ بالحبات الداخلية.
نحضر وعاء ونضع ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون ونضيف حبة بصل مفرومة فرما ناعمًا، نقلب البصل حتى يذبل، وبعدها نضيف وقية ونصف من اللحمة المفرومة ونحركها جيدًا حتى الاستواء.
الخطوة التاليه هي اضافة  حبات الفول نقلب الفول مع البصل واللحمة ونضيف له ملعقة صغيرة من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من سبع البهارات ورشة صغيرة من الفلفل الاسود ونتركه خمس دقائق تقريبا على نار هادئة وبعد ذلك نضيف كوب من الماء للفول ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج.
تقريبًا يحتاج ربع ساعه حتى تصبح حبات الفول طرية.
نضيف بعد ذلك كوب ونصف من الارز، حيث الارز تم نقعه قبل الاستعمال لمدة ساعة على الاقل وكلما تم نقع الارز لفترة طويلة كلما نضج بسرعة ونجحت عمليه الطهي.
نضيف للارز ثلاث اكواب من الماء ونحرك المكونات ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة لينضج.
تقريبًا يحتاج نصف ساعه للاستواء لا يجب ان نكشف الغطاء ولا تحريك الارز قبل النضوج .
يتم تقديم الارز مع الفول في طبق التقديم ويزبن بالمكسرات مثل الكاجو المحمص او الصنوبر .
هذه الوصفة يتم تناول بجانبها اللبن وتعتبر سلطة الخيار مع اللبن من السلطات الباردة والمناسبة وتعطي شهية واسعة للطعام وسوف نتعلم طريقة تحضير هذه السلطة اللذيذة.

مكونات سلطة الخيار باللبن

ثلاث حبات من الخيار
نصف كيلو من اللبن كامل الدسم 
حص من الثوم 
ربع ملعقة صغيرة من الملح 
رشة من النعنع اليابس

طريقة التحضير 

اولا نفرم ثلاث حبات من الخيار الى قطع صغيرة ونضعها في وعاء ،نضيف للوعاء نصف كيلو من اللبن كامل الدسم مع حص من الثوم المهروس مع ربع ملعقة صغيرة من الملح نخلط اللبن والثوم والخيار ونضيف لهم رشة صغيرة من النعنع اليابس.

يتم تقديم سلطة الخيار واللبن بجانب الرز والفول حتى نحصل على طعم رائع ومتجانس.

بإلاضافة لكون اللبن من المكونات المنعشة والتي يمكن تناولها في فصل الصيف فإن للبن فوائد كثيرة ومن هذه الفوائد:

يعتبر اللبن ذات فائدة للجسم حيث يساعد على عملية الهضم ويعطي الطاقة والنشاط ويجدد من حيوية الجسم .

كما ان اللبن يحتوي على الكالسيوم ويقوي العظام ويفيد في امداد الجسم بالفيتامينات.

ومثل للبن العديد من الفوائد كذلك للفول عدة فوائد أيضًا.

ان الفول هو من الخضروات الغنية بالالياف التي لها دور مهم في خسارة الوزن والمساعدة على الحفاظ على صحة جيدة وكذلك للألياف دور في خفض الكوليسترول والمحافظة على قلب سليم .

وكذلك الفول يحتوي على الحديد الذي له دور في محاربة فقر الدم .

كما ان الفول يحتوي على المغنيسيوم والذي له دور في المحافظة على صحة العظام ويقوي الاسنان والعضلات.

وصفة اليوم كانت صحية ولذيذة ومفيدة وتحتوي على الفيتامينات اللازمة والتي يحتاجها الجسم للمحافظة على صحة سليمة.