طريقة تحضير لوبيا بالزيت green beans

اللوبيا بالزيت هي من الأكلات السهلة التحضير والصحية فهي تتألف من الخضار وتعتبر من الاكلات النباتية ،حيث تعتبر الخيار الأول للأشخاص النباتيين والذين لا يفضلون اللحمة والدجاج ،واليوم سوف نتعلم طريقة تحضير اللوبيا بالزيت ولن تأخذ معنا الكثير من الوقت والجهد ،كل شخص ليس لديه وقت لتحضير الطعام ولديه اهتمامات وعمل كثير يمكنه تحضير هذه الطبخة بسهولة .

المكونات المطلوبة 

كيلو من اللوبيا الخضراء 
ثلاث حبات حجم وسط من البندورة اي الطماطم
حبة بصل متوسطة الحجم
فص من الثوم عدد ٢
شراب البندورة اي رب البندورة ملعقة كبيرة
ملح ملعقة كبيرة يمكن التقليل والإضافة حسب الرغبة 
ملعقة صغيرة سبع بهارات
زيت نباتي ثلاث ملاعق كبيرة ويمكن استعمال زيت الزيتون  

طريقة التحضير 

الخطوة الاولى نقوم بتحضير اللوبيا وذلك بازالة قمعتها من الجانبين وتقطيعها الى قطع مربعه ونقوم بغسلها جيدًا ونضعها جانبًا .
نحضر القدر ونضع به ثلاث ملاعق من الزيت النباتي ويمكن استعمال زيت الزيتون حيث هناك عدد كبير من الاشخاص يستعملون زيت الزيتون في جميع أنواع الطبخ ونقوم بفرم البصلة لقطع صغيرة ونضعها فوق الزيت نقلب جيدا حتى يتغير لون البصل قليلا ونضع بعد ذلك اللوبيا المقطعة الى قطع صغيرة ونقلبها بين الحين والآخر ،نضيف ملعقة ملح صغيرة ونحركها جيدًا ولا نضيف شيء اخر .
نغطي القدر ونخفف الغاز تحت القدر ونتركها حتى تنضج ولا ننسى التحريك بين الحين والاخر.

الخطوة الثانية تحضير الصلصة 

اولا نقوم بتحضير الطماطم من خلال غسل الطماطم جيدًا ونقوم بتقشيرها وتقطيعها الى مربعات صغيرة جدًا .
نحضر ملعقة كبيرة من رب البندورة ونقوم بإذابتها بإضافة كوبان من الماء ونضيفهم فوق الطماطم المقطعة ونضيف بعد ذلك الثوم المهروس وهو عبارة عن فص من الثوم عدد اثنان نهرسهم جيدًا ونضيفهم الى الخليط ونضيف ملعقة صغيرة من سبع البهارات وملعقة صغيرة من الملح ،نخلط المكونات جيدًا ونضعها في قدر على الغاز ونتركها حتى تنضج الطماطم وتندمج جيدًا لمدة ربع ساعة .

طريقة التطبيق

بعد ان تنضج الصلصة وبعد ان تنضج اللوبيا نضيف الصلصة فوقها ونحركهم جيدًا ونتركهم لمدة خمس دقائق على الغاز حتى تندمج المكونات جيدًا مع بعضها وتأخذ النكهات من بعضها.

طريقة التقديم 

طريقة تقديم اللوبيا بالزيت يتم وضعها في صحن التقديم ويوضع بجانبها الفليفلة الحلوة والبصل والخيار ويتم تناولها بالخبز.
اللوبيا بالزيت مليئة بالفوائد حيث تحتوي اللوبيا على الالياف التي تعتبر مهمة للجهاز الهضمي والامعاء ، وهي تساعد على الشعور بالشبع لذلك هي مهمة للاشخاص الذين يفكرون في خسارة الوزن والذين يفكرون بعمل ريجيم يمكنهم اعتمادها في جدول الطعام حيث تساعد على التخلص من الدهون .

هناك عدة انواع لتحضير اللوبيا منها اللوبيا باللحمة ويقدم بجانبها الارز مع الشعيرية ،وهناك اللوبيا التي تعتبر كمقبلات وهي من الاكلات المفضلة عند الكثيرين حيث تحتوي على الثوم والبصل والكزبرة ويتم طبخها دون اضافة الطماطم او رب البندورة واذا كانت الانواع تختلف فنرى ان المكونات التي تستعمل في طبخ اللوبيا تختلف أيضا خصوصًا من ناحية نوع البهارات المستعمل او من ناحية طريقة التطبيق او التحضير .

قدمنا اليوم في وصفة اليوم طريقة طبخ اللوبيا بالزيت وهي من انواع الطبخ الذي يسهل تحضيره لسهولة مكوناتها والوقت القصير الذي نحتاجه لتحضيرها .
انتظرونا في وصفات اخرى وانواع مختلفة من الطعام ويمكنكم متابعة مدونة وصفة اليوم حتى يصلكم كل جديد ومتابعة اجدد المواضيع التي نقوم بكتابتها 
🌱🍃صحة وعافية للجميع 🌱🍃